玉米须是咱们吃玉米时顺手丢掉的东西，但是，玉米须却是很好的降糖“神器”。玉米须味甘、性平，对人体没有副作用，人体摄入玉米须水时通过肝、肾、小肠，有通乳泄热、利尿消肿、平肝利胆的功用。玉米须许多成分都是对身体有优点的，其间对降血糖起作用的主要有皂甙、黄酮类物质、铬。皂甙是下降血糖的主要成分；黄酮类物质又有着十分强的抗氧化才能，能够防备糖尿病并发症；铬是糖耐量因子的组成部分，有助于胰岛素加强功用。所以玉米须是糖尿病患者降血糖的重要药方。
1、将玉米须洗净放入锅中，加水煮5到10分钟，直到锅中的水呈黄色，置凉之后也可加冰糖饮用，一日三次。
