【48812】PNAS：古我国培养粟早于水稻

  我国北方的农人在粟上建立了自己的文明，一起还用这种农作物喂狗（小图）。（图片供给: Loukas Barton）

  狗、猪和人的骨骼为研讨中华文明的来源供给了重要头绪。新的研讨标明，这些遗骸包含了三个物种其时都在食用的一种农作物的痕迹，然后标明，古代我国人在培养水稻之前或许先播种了粟（谷子或小米）。

  与水稻和小麦相似，粟也可以结出小而可食用的种子。考古学家早已发现，我国和印度很早便开端培养粟；已知最早的面条具有4000年的前史，由我国科学家在2005年报导便是由粟制成的。人们现已知道，水稻在我国最早出现在温暖而湿润的南部地区，而粟则在更冷、更枯燥的我国北方得到驯化。但是这两种农作物的培养是彼此独立的，仍是由我国南方培养水稻的农人迁徙到北方后开端驯化野生粟，并使其终究成为可以播种的物种，考古学家则一向对此存有争辩。

  据美国《科学》杂志在线新闻报导，由美国加利福尼亚大学戴维斯分校的考古学家Loukas Barton和华盛顿卡内基研讨所的生态学家Seth Newsome领导的一个中美研讨团队，通过对坐落我国甘肃省大地湾的古代乡村进行的研讨然后处理了这一问题。大地湾在距今8000年前便有人久居，而且出土了我国最早的上色陶器，曾先后于上世纪70时代及2006年进行考古开掘。大地湾发现了一些粟的化石遗址，研讨人员以为，粟是当地的首要农作物，但却不足以阐明其驯化进程。

  所以，考古学家将目光转向了那些很或许以这些谷物为食的狗、猪乃至人的遗骸。粟是所谓的C4植物，这培养物具有可以高效捕获二氧化碳的光合作用体系，而生长在我国北方的其他植物则大都归于功率较低的C3植物。因为同C3植物比较，C4植物浓缩了更多较重的碳同位素，因而一种名为安稳同位素剖析的技能可以丈量同位素在动物骨骼中的相对含量通常被用来确认哪种农作物在食物中占有主导地位。

  研讨小组发现，动物骨骼中的同位素信号随时代而改变。在人们久居于大地湾的第一阶段距今7900年至7200年前，猪只吃C3植物，而其时的大大都狗骨则具有C4信号，标明后者以粟为食（此阶段的人骨无法用于剖析）。但在第二阶段距今6500年至4900年前，所有的人骨和狗骨，以及大部分的猪骨，都体现出了激烈的C4信号，阐明这三个物种的食物中都包含了很多的粟。

  研讨人员揣度，粟在人们久居于大地湾的开始阶段便已得到培养，但这些人并非来自我国南方培养水稻的农人。事实上，猪骨内的C3信号标明这些猪是野生的；另一方面，那些具有C4信号的狗则或许是通过征服的，并被人类喂以粟。这在某种程度上预示着大地湾很或许是由兼职农作的当地猎人最早久居的。后来，跟着粟耕耘日益兴隆，这种农作物渐渐的变成为一套完好的农耕体系包含以粟为食且通过驯化的猪和狗的支柱。研讨人员说，这一发现标明，粟农业加快了仰韶文化我国中北部地区最重要的前期文明之一 的兴起。研讨小组日前在美国《国家科学院院刊》网络版上报告了这一研讨成果。

  英国伦敦大学学院的考古学家Dorian Fuller称这篇论文是“一项重要的新研讨”，它为“考虑农业的开展和强化供给了一种新的方法论”。此外，Fuller着重，在我国南方农人起步培养野生水稻时，粟的驯化明显现已在我国的北方进行着。Fuller表明，这项研讨成果为“粟农业的开展早于老练的水稻农业”供给了权威性的依据。