青贮玉米制造技能要害

  适口性好，质地较软，具有香味，能增进牛、羊胃口；养分丢失较少，养分仅丢失10%；可长时间保存，保存期达3-4年；单位面积内储存量大，还有利于防火、防雨、防腐烂等。

  青贮的原理是在密封条件下，青猜中的碳水化合物（主要是糖类）经过微生物（主要是乳酸菌）厌氧发酵，发生有机酸（主要是乳酸），使青料的pH降到4.2以下按捺糜烂菌、霉菌等一切活动的水平，从而到达能长时间无缺保存青贮饲料的意图。

  一是糖分：挑选糖分含量高的玉米秸秆或高粱作为质料。正常的情况下，原猜中的含糖量不宜少于1%，不然乳酸菌反常繁衍，青贮饲料的质量就不可以保证，含糖量低的质料可与含糖量高的饲料混合青贮。

  二是水分：青贮质料适合水分含量为65～75%。测验办法：抓一把铡碎的青贮质料，攥紧后松开，调查汁液和草球状况，若汁液从指缝中流出，则含水率大于75%；如草球坚持原形，指缝中有汁液渗出但不下滴，则含水率在65～75%；草球有弹性且渐渐散开，则含水率在55～65%；草球当即散开，则含水率为50%左右。

  三是压实：大型青贮池用拖拉机逐层（20～30cm）碾压，四角和四壁均要一边用脚踩一边用棒槌捣实。

  四是长度：质料应切短，长度最好在2cm以下，留茬高度15-25cm为宜。

  五是密封：质料装至高出池口80～100cm时，整理成馒头状，上覆塑料膜，在膜上掩盖草帘或10cm麦草，然后再压土40～60cm。

  1.扫除空气。乳酸菌是厌氧菌，只要在阻隔空气的条件下才干成长繁衍。因而，在青贮进程中，一起要压实、密封，尽可能发明出抱负的无氧环境，这是青贮进程中很要害的一点。

  2.发明适温。青贮的适合温度在19℃～37℃。在这种温度下，乳酸菌能很多繁衍。若温度高达50℃，使青贮饲料呈现臭味，致使糜烂。

  3.掌握水分。乳酸菌繁衍的最适含水量为65%～70%。假如水分含量经判别在50～60%时，需加水调整，每100kg青贮质料加水5～10kg。如含水量大于75%，可参加适量铡短的干麦秸，调整水分含量。过干不易压实，温度易升高，从而影响青贮饲料的质量；过湿则酸性大，牲畜不爱吃。

  4.掌握机遇。一是看籽实老练程度，“乳熟早、枯熟迟，蜡熟正当时”；二是看青黄叶份额，“黄叶差、青叶好，各占一半稍嫌老”。

  5.装填封池。青贮进程应“快收、快运、快贮”，力求缩短植物呼吸进程。装质料时要层层铺平、压实，特别要留意周边部位。在逐层装入时，留意每层厚度在15～20cm，直到装满青贮池。压好的质料应高出池口50cm以上，使其中心高周边低，呈弧形屋脊状，然后盖上塑料膜，膜上压30～50cm厚的湿土。

  6.日常保护。青贮质料装封后，要常常对青贮池的顶部及周围进行全方位查看，发现有裂缝或下沉现象要当即修补，以避免透气或漏入雨水。