【48812】擦亮“龙江绿” 赋能“大厨房”丨延伸玉米工业链 小“龙须”发挥大效果

  (王红蕾 记者 刘嘉)11月16日，“科技自愿共话同行，科技赋能村庄复兴”玉米(玉米须)杂粮杂豆药食同源产品研讨沟通会在哈尔滨举行。

  此次会议由黑龙江省农业科学院耕耘培养研究所、黑龙江绿色有机农业协同立异与推行系统和黑龙江省作物学会一起主办，宣扬与推介黑龙江药食同源农产品，并推进绿色食物和大豆工业高水平展开中国式现代化的龙江实践，展现和进步黑龙江省农产品品牌知名度和美誉度。

  沟通会现场，色彩各异、犬牙交错的玉米胎须茶、玉米须休闲食物，用大豆制成的玉豆腐、纳豆等产品摆满了展现台，招引与会人员品味鉴评。省中医药科学院、省农科院的专家学者以及农人企业家，别离环绕玉米须药食同源产品、玉米深加工产品和特用大豆豆制品等内容做了现场推介。

  记者了解到，玉米须，俗称“苞米胡子”，是玉米的花柱和柱头，是农人再了解不过的玉米副产物。玉米须具有必定的药用价值，中医上以为它具有利尿消肿、清肝利胆的成效，还有一个巨大上的姓名，称它为“龙须”。近年来，省农科院的科研人员发挥黑龙江省玉米大省的资源优势，环绕玉米须做起了大文章，以玉米须为原材料研宣布药食同源产品，研发了粒须产值双高的玉米新种类和玉米胎须出产加工技能，把玉米田变成保证人们健康的大药房、大厨房，延伸了玉米工业链，促进农人增产增收。

  国家玉米工业技能系统哈尔滨实验站站长、省农科院耕耘培养研究所所长钱春荣和记者说，黑龙江省培养有9000万亩玉米，保存预算年产玉米须可到达9000万斤。若可以把这些玉米须做深加工，就可以把黑龙江的玉米须做成像云南三七一样的品牌，进步农产品附加值，为黑龙江农人增收拓荒新的途径。

  省农科院党组成员、副院长来永才表明，黑龙江省要实现从农业大省向农业强省的改变，有必要紧紧环绕“四个农业”，进步农业质量效益和竞争力，才能使“中国大粮仓”变身为“绿色粮仓”和“绿色厨房”。近年来，省农科院环绕“四个农业”做了一系列作业，特别是在“绿色农业”方面研发了一系列绿色培养和出产全过程配套技能，在“质量农业”方面展开了玉米全株高效使用和大豆多样种类开发，为黑龙江省“品牌农业”做了效果储藏。下一步，省农科院还将继续环绕“四个农业”继续发力，会集各优势学科团队展开攻关，沉淀绿色农业工业高质量展开的要害技能储藏，支撑黑龙江省大农业展开。

  沟通会同期还举行了“科技自愿共话同行科技赋能村庄复兴”专家学者恳谈会。黑龙江省中医药科学院、东北林业大学、省农科院等行业界专家以及药食同源出产企业、科技特派员、培养合作社、农户代表等，一起研讨药食同源工业高质量展开。