全球与中国大麦市场全景监测调研分析及投资战略可行性评估预测报告（2024版）

  原标题：全球与中国大麦市场全景监测调研分析及投资战略可行性评估预测报告（2024版）

  全球与中国大麦市场全景监测调研分析及投资战略可行性评估预测报告（2024版）

  大麦的别名叫牟麦、饭麦、赤膊麦。大麦属一年生草本植物，秆粗壮，光滑无毛，直立，高可达100厘米。大麦是世界上最古老的种植作物之一，具有食用、饲用、酿造、药用等多种用途，其中2022/2023年中国大麦产量为2000千吨。

  大麦具坚果香味，碳水化合物含量较高，蛋白质、钙、磷含量中等，含少量B族维生素。因为大麦含谷蛋白量少，所以不能做多孔面包，可做不发酵食物，在北非及亚洲部分地区尤喜用大麦粉做麦片粥，大麦是这些地区的主要食物之一，2022年中国大麦进口数量为575.9万吨；出口数量为0.0017万吨。目前主要啤酒企业已对2022年大麦进行不同程度锁价，锁价位置在21年末22年初，结合锁价周期和供需关系，2023年下旬大麦价格涨幅或收窄至单位数。就全球大麦产销变动情况，大麦相较小麦要早起，且对生长环境要求不高，同时生长周期短，因此全球都有种植。多个方面数据显示，2021-2022年整体大麦产销量下降明显，2022年有小幅度回升，分别达1.495万公吨和1.497万公吨。就全球大麦进出口情况而言，2021-2022年全世界疫情反复影响粮食产量，受玉米整体价格高涨影响，作为替代品的大麦价格持续高涨，加之疫情影响全球贸易，全球大麦进出口显而易见地下降，2022年小幅度回升，但整体仍未及疫情前水平。

  我国大麦进口依赖程度高最直接的原因国内大麦价格高于进口价格，根本原因是法国等欧洲发达国家自身对大麦需求较高，规模化种植规模较高，加之产业发展较早导致栽种技术和品种水平较高，成本和价格较低，受此影响国内大麦种植规模持续下降，逐步提升大麦种植成本，经济效益远不如小麦等其他农作物，导致恶性循环，国内大麦种植培养面积和产量持续下降。2020以来随着全世界疫情和受灾等问题影响，国际大麦供给受阻，导致大麦进口程度逐步提升，同时对下游酒企造成较大压力。

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  1.5.1 全球大麦产能、产量、产能利用率及发展的新趋势（2018-2029年）

  1.6.1 中国大麦产能、产量、产能利用率及发展的新趋势（2018-2029年）

  第三章 从生产角度分析全球主要地区大麦产量、产值、市场占有率、增长率及发展的新趋势（2018-2029年）

  第四章 从消费角度分析全球主要地区大麦消费量、市场占有率及发展的新趋势（2018-2029年）

  4.1 全球主要地区大麦消费量、市场占有率及发展预测（2018-2029年）

  7.3 全球市场大麦下游主要应用领域消费量、市场占有率及增长率（2018-2029年）

  7.4 中国市场大麦主要应用领域消费量、市场占有率及增长率（2018-2029年）

  第八章 中国市场大麦产量、消费量、进出口分析及未来趋势（2018-2029年）

  8.1 中国市场大麦产量、消费量、进出口分析及未来趋势（2018-2029年）